Wo man in Siena essen kann: Der Guide 2026 für jedes Budget

Siena ist eine kleine Stadt — weniger als 53.000 Einwohner — aber die Anzahl der Restaurants, Trattorien, Pizzerien und Enotecas mit Küche ist riesig. Zwischen Altstadt und dem näheren Umland gibt es über 300 Adressen. Die richtige zu finden, besonders wenn man auf der Durchreise ist für den Palio, für einen Tagesausflug oder für das Wochenende, ist nicht einfach.

Dies ist unser Guide 2026 zu wo man in Siena essen kann, aufgeteilt nach Anlass und Budget. Alle Adressen wurden von der Redaktion getestet.

Historische toskanische Trattorien

Die Sieneser Küche besteht aus Pici (die typischen dicken Spaghetti aus Wasser und Mehl), Ribollita, Pappa al pomodoro, Trippa, und dann Fleischgerichten — Tagliata di Chianina, Peposo, geschmortes Wildschwein. Die historischen Trattorien im Zentrum bewahren diese Tradition mit ehrlichen Preisen (25-40 € pro Person, inklusive Hauswein).

Sie sind die richtige Wahl für das erste Abendessen in der Stadt, zum Mittagessen während eines Spaziergangs, für informelle Gruppenessen. Mehrere Lokale unter dem Campo oder in den Querstraßen bieten mittags Festpreismenüs an (15-20 €).

Zeitgenössische Restaurants und Fine Dining

Für ein besonderes Abendessen — Jahrestag, Geschäftsessen, besonderer Anlass — hat Siena einige moderne Restaurants und ein historisches Sternerestaurant in der Umgebung. Durchschnittliche Rechnung: 70-110 € pro Person mit passenden Weinen. Reservierung unbedingt erforderlich, in der Hochsaison auch zwei bis drei Wochen im Voraus.

Pizzerien

In den letzten Jahren hat die Pizza in Siena ein hohes Niveau erreicht. Für eine napoletanische Pizza wie in Neapel empfehlen wir La Napoletana 2.0 in Viale Sardegna 37, mehrmals von 50 Top Pizza erwähnt.

Für den vollständigen Guide mit allen Stilen (napoletanisch, zeitgenössisch, römisch, glutenfrei, zum Mitnehmen), gehen Sie zu unserem Artikel über die besten Pizzerien in Siena.

Street Food und schnelle Küche

Wenn Sie wenig Zeit haben oder es vorziehen, im Stehen zu essen, bietet Siena viele Optionen: Panini mit Porchetta, warme Schiacciate, Pizza al taglio, Focaccia. Der Durchschnittspreis beträgt 6-10 € für eine komplette Mahlzeit. Ideal zum Mittagessen, besonders wenn Sie die Zeit für den Besuch des Piazza del Campo, des Doms oder des Museo Civico nutzen möchten.

Internationale Küchen

In den letzten Jahren hat Siena auch Sushi, Gourmet-Burger, Fusion-Küchen aufkommen sehen. Wenige, aber gute Adressen, vor allem in den Vierteln außerhalb der Mauern (San Prospero, Acquacalda, Viale Sardegna).

Was man in Siena unbedingt bestellen sollte

• Pici al ragù di cinghiale oder cacio e pepe: das wichtigste Symbol der lokalen Küche.
• Ribollita: Brotsuppe mit Bohnen und Schwarzkohl. Nur in den kalten Monaten.
• Pappa al pomodoro: die Sommerversion der einfachen toskanischen Küche.
• Panforte und Ricciarelli: die traditionellen Süßigkeiten, auch zum Mitnehmen kaufen.
• Brunello di Montalcino oder Chianti dei Colli Senesi im Restaurant; Hauswein in der Trattoria.

Wann man reservieren sollte

• Altstadt, Samstagabend: immer.
• Palio-Zeit (2. Juli und 16. August): zwei bis drei Wochen vorher reservieren.
• Silvester, Ostern, Brückentage: reservieren.
• Mittagessen werktags: normalerweise findet man einen Platz, aber für Gruppen ab 6 Personen vorher anrufen.

Wo man NICHT hingehen sollte (persönliche Meinung)

Wir vermeiden es, negative Namen zu nennen, aber eine allgemeine Regel funktioniert fast immer in Siena (und in allen italienischen Touristenstädten):

• Restaurants mit Menüs in 8 Sprachen außen angeschrieben, plastifizierten Fotos der Gerichte und Personal, das Sie auf der Straße anspricht: fast immer mittelmäßige Küche zu hohen Preisen.
• Pizzerien, die jede Art von Küche anbieten (Pizza + Sushi + Chinesisch + Barbecue): Wählen Sie eines oder das andere.

Haben Sie einen Tipp oder eine Adresse, die wir ausprobieren sollen? Schreiben Sie uns an redazione@visitsienaguide.it.