Osteria Il Carroccio Sienne : Avis honnête des locaux (2026)

Via Casato di Sotto 32, à deux minutes de la Piazza del Campo. L'Osteria Il Carroccio est l'un des rares restaurants du centre de Sienne qui attirent les locaux depuis des années — pas seulement les touristes qui sont passés par le Campo. Voici l'avis honnête après plusieurs dîners.

En bref

• À recommander pour : la vraie cuisine siennoise (pici al ragù di cinta senese, fiorentina, tagliata aux truffes) dans une vraie atmosphère d'osteria avec des voûtes en briques.
• À éviter si : vous voulez un déjeuner rapide, un dressage moderne ou des menus vegan. Carroccio est toscan à l'ancienne.
• Prix : 35–50€ par personne avec du vin. Pici 11–14€, fiorentina 5,5€/100g, tagliata al tartufo 24–28€.

Quoi commander

Pici al ragù di cinta senese **La signature.** Pici roulés à la main (pâtes traditionnelles de Sienne) avec ragù de cinta senese mijoté lentement — le porc noir local. 13€. Si vous ne commandez qu'une pâte, choisissez celle-ci.

Pici cacio e pepe L'autre classique. Simple, parfaitement exécuté.

Bistecca alla fiorentina Vendue au poids (~5,5€/100g, portion minimum ~800g). Grillée saignant, tranchée à table. À partager à deux.

Tagliata al tartufo Pour la saison des truffes (octobre–février) : bœuf grillé tranché garni de truffes fraîches râpées. 24–28€. Le plat le plus commandé après les pici.

Antipasto di verdure / fiori di zucca Entrée de légumes de saison. Une façon légère de commencer avant les plats de viande.

Quoi éviter

• Les poissons — c'est le pays de la viande. Restez sur les pâtes et le bœuf.
• Les desserts — corrects mais pas mémorables. Allez plutôt dans une vraie gelateria.

Infos pratiques

• Adresse : Via Casato di Sotto 32, Sienne (53100)
• Téléphone : +39 0577 41165
• Horaires : typiquement 12h30–14h30, 19h30–22h30 (fermé mercredi — vérifier avant)
• Réservation : indispensable le soir, surtout jeu–dim. Réserver 3–5 jours à l'avance en haute saison (mai, septembre).
• Menu en anglais : oui
• Cartes acceptées : oui
• Petite salle : la salle à manger est petite avec des tables rapprochées — cela fait partie du charme, mais ce n'est pas le bon choix pour un date tranquille

Conseil des locaux

Demandez une table à l'étage dans la salle voûtée en briques quand vous réservez — l'ambiance y est nettement meilleure qu'au rez-de-chaussée. Et si la cinta senese est au menu (presque toujours), ne commandez rien d'autre en premier plat.

Comment se compare-t-il ?

• vs [Antica Trattoria Papei](/fr/articolo/antica-trattoria-papei-siena-review) : Papei a la terrasse en plein air sous le Torre del Mangia ; Carroccio a une salle intérieure plus atmosphérique. Tous les deux servent des classiques toscans similaires à des prix similaires. Nous préférons légèrement les *pici al ragù* du Carroccio.
• vs options haut de gamme dans le centre de Sienne : Carroccio offre un bien meilleur rapport qualité-prix à 35–50€ contre 60–80€ pour les restaurants gastronomiques, avec une cuisine tout aussi bonne pour une soirée classique toscane.

Guides connexes

• Où manger à Sienne : guide local
• Meilleurs restaurants près de la Piazza del Campo (honnête)
• Pâtes pici : où les manger correctement
• Avis Antica Trattoria Papei

Mot de la fin

Si un restaurant à deux rues de la Piazza del Campo est encore plein de locaux un mardi soir, c'est la seule critique qui compte. Carroccio passe le test. Écrivez-nous à redazione@visitsienaguide.it pour des recommandations de plats spécifiques.